Memasak dengan Minyak

  • Share

Semua orang tahu makanan untuk dimakan yang meningkatkan kesehatan,
meskipun cara kita memasak makanan juga sama pentingnya.
Dengan banyaknya produk minyak dan mentega
mengaku sebagai yang terbaik, itu bisa sangat sulit
untuk mengetahui mana yang harus digunakan dan mana yang harus dihindari.
1. Minyak kanola
Minyak kanola adalah minyak yang populer, di banyak dokter
mengklaim bahwa ia memiliki kemampuan untuk menurunkan risiko
penyakit jantung. Minyaknya rendah lemak jenuhnya,
tinggi lemak tak jenuh tunggal, dan menawarkan yang terbaik
komposisi asam lemak jika dibandingkan dengan minyak lainnya.
Anda bisa menggunakan minyak canola dalam menumis, sebagai bumbu perendam
dan bahkan di tumis suhu rendah. Memiliki
rasa hambar, yang membuatnya menjadi minyak yang bagus untuk makanan
yang mengandung banyak bumbu. Tidak seperti minyak lainnya, ini
tidak akan mengganggu rasa makanan Anda.
2. Minyak zaitun
minyak zaitun menawarkan rasa yang sangat berbeda dengan banyak minyak
bahan sehat jantung. Minyaknya kaya
lemak tak jenuh tunggal, membantu menurunkan kolesterol
tingkat dan mengurangi risiko kanker. Ini juga kaya
dalam antioksidan dan memiliki masa penyimpanan yang sangat lama.
Meskipun bisa digunakan untuk memasak, itu adalah
paling sehat bila tidak dimasak, seperti dengan salad atau
saus celup. Saat Anda menggunakannya dengan memasak, Anda
harus memanaskannya pada suhu rendah hingga sedang, membuat
pastikan untuk menghindari panas tinggi.
3. Mentega
Mentega adalah salah satu makanan yang sudah dikenal banyak orang,
bertahun-tahun. Mentega rasanya enak, dan menawarkan sumber
Vitamin A dan vitamin larut lemak lainnya seperti
E, K, dan bahkan D. Mentega juga dibuat dari bahan alami
bahan dan tidak secara kimiawi atau buatan
diproses.
Anda bisa menggunakan mentega dengan memasak, memanggang, atau bahkan sebagai
sebaran. Anda juga bisa memasangkannya dengan saus krim,
bumbu perendam, hidangan panggang, atau bahkan roti.
4. Margarin
Margarin pertama kali diperkenalkan sebagai alternatif
mentega tinggi lemak. Namun, saat pertama kali dibuat,
itu sarat dengan lemak trans, zat yang kita miliki
sekarang tahu meningkatkan kolesterol jahat.
Sebagai minyak goreng, margarin rasanya enak, lebih rendah
dalam lemak daripada kebanyakan minyak dan mentega, dan itu cukup
mudah menyebar. Ini tersedia dalam berbagai
produk yang berbeda dan sumber vitamin E.
Saat datang ke memasak dengan minyak, ada
beberapa yang Anda inginkan. Ada lebih dari
apa yang disebutkan di sini, meskipun yang di atas adalah
yang paling populer. Makan sehat melibatkan memasak
makanan sehat – yang mana minyak goreng Anda sebenarnya
menjadi pusat perhatian.
(jumlah kata 424)
PPPPP

  • Share

Leave a Reply

Your email address will not be published.