Bir Trappist yang terkenal akan hilang

  • Share
Bir Trappist yang terkenal akan hilang

Hanya sepuluh pabrik Trappist yang akan tetap ada di dunia.


Waktu membaca: 2 menit

Lbiksu Trappist di St. Joseph’s Abbey di Spencer, AS, telah sampai pada kesimpulan, ‘setelah lebih dari satu tahun konsultasi dan pertimbangan’, bahwa pembuatan bir bukanlah ‘bisnis yang layak’ . Oleh karena itu mereka menghentikan produksi minuman tersebut, kata mereka di Facebook. Bir ini adalah bir Trappist pertama dan satu-satunya di Amerika.

Tempat pembuatan bir di St. Joseph’s Abbey di Spencer, Massachusetts, dibuka pada tahun 2013 dan mendapat manfaat dari bantuan para biarawan dari Biara Notre-Dame de Scourmont, tempat bir Chimay Trappist yang terkenal diseduh. .

Tiga kriteria diperlukan untuk bir Trappist untuk menampilkan label “asli”: bagian dari hasil harus disumbangkan untuk pekerjaan sosial, bir harus diseduh secara imperatif di dalam biara Trappist, dan di bawah pengawasan para biarawan dari ordo ini.

Sekarang setelah Spencer Brewery hilang, ada sepuluh pabrik yang menerapkan gelar ini. Lima dari mereka adalah Belgia: Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle dan Westvleteren. Ditambah dengan ini adalah La Trappe dan Zundert (Belanda), Engelszell (Austria), Tynt Meadow (Inggris) dan Tre Fontane (Italia). Tiga bir lainnya (terutama bir Achel) dapat menyebut diri mereka Trappist, tetapi tanpa menampilkan judul “asli” karena tidak memenuhi persyaratan yang dipersyaratkan.



  • Share

Leave a Reply

Your email address will not be published.