Celemek: Aksesori yang Diperlukan

  • Share

bantenbicara.com – Bagi karyawan yang memasak di dapur restoran atau bekerja di meja tunggu ruang makan, memakai celemek seringkali menjadi persyaratan yang seragam. Sementara mereka melayani tujuan mencegah minyak atau kopi tumpah dari mengotori celana dan kemeja seragam kerja, celemek juga merupakan lampiran yang berguna untuk kebutuhan pelanggan.

Untuk pramusaji atau pramusaji, yang biasanya hanya mengenakan celemek setengah yang melingkari pinggang mereka, rok tersebut harus berisi beberapa kompartemen saku yang dapat diakses untuk membawa keperluan pekerjaan. Ini tidak hanya nyaman untuk server yang padat waktu, tetapi juga akan mengesankan pelanggan yang makan ketika item yang dibutuhkan tepat di ujung jari petugas mereka.

Barang-barang yang harus dibawa oleh pramusaji dengan celemeknya harus termasuk tablet pemesanan, dua atau tiga pena, sedotan dan korek api. Jika memungkinkan, bumbu tambahan juga harus diizinkan sebagai bagian dari muatan persediaan, seperti botol atau bungkusan saus dan sampler krim dan mentega. Tetapi pastikan untuk melindungi produk cair agar tidak membuat kekacauan di dalam celemek – ini terjadi bahkan pada server terbaik! Terkadang, terburu-buru untuk mengisi cangkir kopi pelanggan yang menuntut, bersandar ke meja atau meja makan menyebabkan ledakan yang berair. Cara terbaik adalah menyimpan jenis aditif tersebut di saku samping agar lebih aman.

Namun masalah lain yang menyertai celemek server adalah ikatan yang dapat disesuaikan yang terpasang yang seharusnya diamankan di sisi belakang pelayan. Karena orang-orang datang dalam berbagai bentuk dan ukuran, mengencangkan tali ini bisa menjadi pertunjukan sampingan tersendiri. Orang yang berpinggang lebih besar mungkin mengalami kesulitan mengikat busur di mana kedua ujungnya bertemu karena bahan yang ada tidak cukup. Server yang lebih tipis mungkin harus membungkus ikatan sekitar dua atau tiga kali sebelum menyelesaikan haluan untuk mengamankan celemek. Solusi yang mungkin adalah manajemen membeli celemek yang akan mengakomodasi bentuk atau ukuran atau server apa pun untuk memungkinkan penampilan staf mereka lebih seragam.

Pilihan warna untuk celemek juru masak restoran biasanya tidak terlalu signifikan. Celemek penutup penuh dari mesin pencuci piring, juru masak goreng dan pembuat salad jarang terlihat oleh publik tempat makan. Itu mungkin hal yang bagus; kemungkinan besar karyawan yang bekerja keras di belakang mengenakan segalanya mulai dari saus hingga tumis! Memilih tempat teduh untuk pramusaji, pramusaji, pramugari, dan celemek bus boy sedikit lebih tidak terbatas dan memungkinkan presentasi kreatif yang melengkapi dekorasi ruang makan restoran atau skema warna taplak meja dan furnitur.

Terakhir, saat memilih celemek untuk karyawan restoran, pilih bahan yang mudah dicuci dan disterilkan serta tidak membutuhkan banyak usaha untuk menghilangkan noda. Meskipun karyawan pekerja keras dan dapat diandalkan, mereka juga memiliki kehidupan di luar restoran yang mungkin membatasi waktu untuk perawatan seragam. Jika memungkinkan, sediakan setidaknya dua celemek untuk setiap server atau masak.

  • Share

Leave a Reply

Your email address will not be published.