Efek Samping Mengejutkan yang Dimiliki Roti Pada Usus Anda, Kata Sains

  • Share

Meskipun roti dijauhi oleh banyak orang, memilih jenis roti yang tepat dapat berdampak positif pada usus Anda. Tentu saja, kebalikannya bisa jadi benar juga. Berikut adalah lima efek samping yang mengejutkan dari roti terhadap usus Anda. Baca terus, dan info lebih lanjut tentang makan sehat, jangan lewatkan 7 Makanan Tersehat untuk Dikonsumsi Saat Ini.

roti iris gandum utuh
Shutterstock

Memilih roti berserat tinggi, 100% roti gandum dapat meningkatkan kesehatan usus “karena serat larut yang ditemukan di beberapa biji-bijian difermentasi oleh bakteri baik di usus untuk menghasilkan asam lemak rantai pendek,” jelas ahli diet terdaftar. Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, pendiri NutritionStarringYOU.com dan penulis Klub Sarapan Protein-Packed. “Asam lemak rantai pendek ini adalah bahan bakar standar emas untuk sel-sel di usus besar dan mereka dapat meningkatkan penghalang usus, mengurangi peradangan, dan mengurangi risiko kanker usus besar.”

BACA LEBIH BANYAK: Roti Paling Sehat untuk Dikonsumsi untuk Menurunkan Berat Badan, Menurut Ahli Diet

sepotong roti panggang segar tanpa irisan
Olha Afanasieva / Shutterstock

Beberapa penelitian telah dilakukan untuk memeriksa bagaimana mikroba usus merespons konsumsi biji-bijian, termasuk roti gandum 100%. Makan biji-bijian dapat bermanfaat bagi profil bakteri di usus Anda. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa biji-bijian, termasuk 100% roti gandum, meningkatkan mikroba yang disebut Bifidobacteria dan Lactobacilli. Ketika mikroba ini meningkat, hal itu dikaitkan dengan peningkatan fungsi sistem kekebalan — sama seperti 30 Makanan Peningkat Kekebalan Tubuh Terbaik ini.

Roti gandum utuh
Shutterstock

Ada bukti yang menunjukkan bahwa makan biji-bijian, seperti roti gandum utuh 100% dan roti gandum, dapat memengaruhi bakteri usus dan menyebabkan perasaan kenyang (atau kenyang). Penelitian lebih mengarah pada gandum utuh, barley, dan gandum hitam – yang dapat ditemukan di beberapa roti gandum. Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian, memasukkan berbagai jenis roti gandum dalam rencana makan sehat Anda dapat membantu Anda merasa kenyang. Jadi tidak hanya roti dapat mendukung kesehatan mikrobioma usus Anda, tetapi makan dengan jenis yang tepat juga dapat membuat Anda kenyang dan menjaga lingkar pinggang Anda tetap terkendali.

TERKAIT: Daftar ke buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!

roti putih
Shutterstock

Bagi mereka yang mengidap Irritable Bowel Syndrome (IBS) “mengonsumsi karbohidrat tertentu yang dapat difermentasi dalam roti yang disebut FODMAPS dapat menyebabkan sakit perut, gas, kembung, diare, atau sembelit,” kata Harris-Pincus. “Sementara orang sering menyalahkan gluten, pelakunya mungkin sebenarnya fruktan yang ditemukan dalam biji-bijian yang mengandung gluten seperti gandum, gandum hitam, atau barley.” Sebaliknya, Harris-Pincus merekomendasikan untuk mencoba berbagai roti bebas gluten atau roti putih yang biasanya lebih dapat ditoleransi.

roti
Shutterstock

Makan roti yang rendah biji-bijian, seperti roti putih dikaitkan dengan kondisi yang dikenal sebagai disbiosis usus, yang berarti dapat menyebabkan ketidakseimbangan mikroba usus. Ini berarti bakteri di usus Anda tidak bekerja dengan baik dalam menjaga kesehatan usus Anda. Di sisi lain, Anda mungkin bisa mendukung pertumbuhan bakteri menguntungkan dengan menambahkan makanan fermentasi ke dalam makanan Anda. Pelajari lebih lanjut dengan membaca Apa yang Terjadi pada Tubuh Anda Saat Anda Mengkonsumsi Makanan Fermentasi.

  • Share

Leave a Reply

Your email address will not be published.